维他命C吃过量　肾结石风险增2倍

坊间传说「感觉有感冒症状时，补充维他命C锭可以预防感冒；想要美白，适度补充维他命C也有帮助」；这样的资讯可说是一般人对维他命C最普遍的认知，然而美国最新研究却指出，摄取额外的维他命C对身体的助益并不如想像中大，甚至还有可能增加肾结石风险。
根据英国《电讯报》报导，维他命C补充锭一颗就含1000毫克，然而成人1天所需其实仅40毫克；瑞典的研究人员，针对2万3千多名男性补充维他命C的习惯研究长达11年，发现当中少数有额外服用维他命C的男性仅907人，有3.4%的人罹患肾结石，而其余的人比例仅1.8%；相差近2成以上。

发表於「美国医学会期刊」（JAMA）上的此篇研究，由瑞典卡罗林斯卡医学院（Karolinska）发表，主导研究人员奥克嵩（Agneta Akesson）表示，摄取额外维他命C剂量，500毫克尚在可接受范围内，且短期食用也能有缩短感冒时间的功用；不过最好别无上限的吃维他命C，有肾结石的人更是如此。

肾结石通常与日常饮食有关，常见成份为草酸钙等矿物质结晶沉积在肾脏里，或移动到输尿管，大小从沙粒般到高尔夫球大小都有可能，患者可能会有腰痛、盗汗、恶心呕吐等现象。预防肾结石可从饮食着手，每天喝足量的水，并少吃富含草酸的食物，如菠菜、浓茶、浓咖啡等，也要避免摄取过量的蛋白质与钠。

资料来源：华人健康网