山珍海味

HAM HUNG

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山珍海味 - Los Angeles
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好莱坞扛把子 10/30/2017

中国有面馆,日本有拉面屋,而深受中华文化薰陶的韩国亦热爱面食。位於韩国城的Ham Hung,其拿手绝活儿,就属朝鲜冷面 (Nengmyun),几乎桌桌点上一碗。即来之,则不能免俗之。不消一会功夫,便见服务生端了上桌。 冷面以银晃晃的铁碗盛装,汤水透明略稠,飘着几片牛肉、青黄瓜、半颗裸白水煮蛋,足将”冷”字诀发挥到极限。而面条幼细,带着一股咬劲,经由且冰且甜的汤汁所浸润,呼噜下肚,沁凉入肺腑,一个字,爽。总之,绝不能错过。
行业分类
韩国菜
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