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虎彻拉面

KOTETSU RAMEN

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虎彻拉面 - Santa Clara
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点评 REVIEWS

点评内容 Reviews

二手货 2/15/2018

当拉面馆的餐牌以日文书写，而复见窗外黑压压的队伍，此间之遐迩着闻，不在话下。究竟葫芦里卖着何药呢？相当然耳，敢情他们家拉面好吃。所重者汤头也。欲烹调一碗香醇无比的豚骨汤，数小熬煮过程是无法省略的，慢工出细活。店家尊重个人习惯，汤的猪油可调适。若选蛤蛎及虾口味，汤头则多了一层鲜味，还蛮特别的。另外，他们亦有供应类似台湾割包，的夹肉包。以肥腴的角煮(琉球版的东坡肉) ，搭配加州特产的牛油果，打造出惹味的果效。一份两枚，正好弥补拉面分量之不足。总的来说，值得过来一试。南湾和Fremont的朋友，可别错过。
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行业分类
日本料理
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