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丸亀门蔵

MARUGAME MONZO

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丸亀门蔵 - Los Angeles
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点评内容 Reviews

索菲亚 7/30/2018

和食面系大抵三种，低热量的荞麦面、近代由中国东传的拉面、老少咸宜的乌冬面。虽然近来拉面大行其道，乃至满坑满谷，尽抢风头，乌冬面却历久而弥新。位於日料大本营小东的Marugame Monzo则赋予乌冬面全新面貌，其所推出奶油海胆乌冬 (Sea urchin Cream Udon) 迅速窜红洛城 。凝脂泠泠，白练袅娜，一苇圆叶载龙珠，正是当日盘中之景象。奶油的乳香，揉和海胆的甜涩，滋润了乌冬面条，於是呼噜吸食，大呼过瘾不迭。笔者友人，Kaka酱所点的青葱金枪鱼盖饭 (Negitoro Rice)亦不容小觑，味道直逼乌冬，所以便有再造的理由了。
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行业分类
日本料理
标签 Tags (关键字)
日本餐厅 日本料理 乌冬面 天妇罗
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