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海防鸡粉

HAI CHONG NOODLES

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海防鸡粉 - El Monte
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海之子 10/30/2017

北越名馔,一则牛肉粉 ,一则鸡粉。而海防市乃鸡粉之摇篮。店东是否来自海防,不得而知,但他们鸡粉的确有独到之处。观之,水木清华;白的是鸡丝、檬粉,青的乃葱、芫荽,汤水则又白又青。嚐之,清香溜顺;檬粉弹牙,汤汁入味,而汤水经熬煮多时,散发幽幽鸡汤氤氲,甜而不腻。适合冬夏时令,无怪总是座无虚席。用餐时间Plaza停车场爆棚,或者可沿Santa Anita 停靠。
行业分类
越南菜
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