路透报导，中国消费习惯的演变正成为保护亚马逊雨林的新力量。天津肉类协会(Tianjin Meat Industry Association)近期承诺，计画在今年底前采购5万公吨经认证的「零毁林」(deforestation-free)巴西牛肉。这一举动挑战市场长期以来认为中国仅看重价格的观念，显示中国进口商与消费者愿意为绿色供应链支付溢价。目前，亚马逊雨林每年因非法开发失去数十万英亩森林，其中高达90%的土地在被砍伐后立即转为牧场。天津肉类协会代表中国约40%的巴西牛肉进口量，该协会会长邢燕玲表示，随中国消费者日益富裕，对食品安全与环保的意识也随之提升，「便宜就好」的观念正在改变。据了解，进口商愿意为具备追溯性且无毁林记录的牛肉支付比市价高出10%的费用。

为配合此趋势，巴西非营利组织Imaflora正开发名为「牛肉入轨」(Beef on Track)的标签与认证系统。该标签将提供四个等级的合规标准，让消费者透过QR code追溯肉品来源，确保其生产过程未涉及非法砍伐、奴工，甚至包括合法的森林清理。此举不仅能减少环境破坏，其透明的追溯机制也同步解决中国消费者对食品安全的担忧。

然而，这项转向绿色采购的计画在巴西产业内部引发分歧。巴西牛肉出口商协会(ABIEC)对此表达担忧，认为额外的永续性要求可能成为贸易障碍，尤其在中国为保护国内产业而实施进口配额的背景下，高昂的认证成本恐令出口商却步。此外，巴西现有的牛只运输文件追踪系统仍存在「洗牛」(cattle laundering)等作假风险，完善追溯体系恐仍需数年时间。

财讯快报

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