现在减肥饮控主流是摄取高量蛋白质，造成许多人误解每日标准摄取量蛋白质。专门从事减重医学的医师 Dr. Meghan Garcia-Webb 说，许多病患蛋白质需求量远低於想像，计算方法是以「目标体重」为准，而非「目前体重」，才能更有效控制蛋白质摄取量，避免一并摄取热量。

医师建议，为了有效减重，应根据目标体重调整蛋白质摄取量。简单公式：每日每公斤瘦体重摄取 1~1.5 公克蛋白质，或每磅约 0.5~0.7 公克。以 200 磅的减重者为例，若目标体重为 150 磅，每日蛋白质摄取目标就是 90 公克，而非 120 公克，这样可避免摄取过多热量。

摄取过量蛋白质当然也会使热量过多，还可能排挤其他营养食物，对减重与整体健康都不利。过度依赖加工食品蛋白质，如蛋白棒和肉乾，也会使人忽视真正营养的食物。

医师建议，应专注摄取富含纤维的食物，如豆类、全谷类和蔬菜，因不仅提供蛋白质，还能帮助维持饱足感，营养素也更多。此外，管理压力并有充足睡眠，也是控制食慾的重要因素。

Tech News

图档来源 : 123rf.com