【紧急召回】牛肉制品验出大肠杆菌 美国农业局回收超过5.8万磅

时间:09/20/2023 00:00 浏览: 21460
美国农业部宣布将召回超过5.8万磅牛肉制品，根据农业部相关部门的抽样检查结果，颢示这些牛肉制品疑似受到大肠杆菌污染。
美国农业部本月15日在官网上公告这项消息，据称此次召回58,281磅碎牛肉产品。这次出事的是总部位於威斯康辛州的美国食品集团（American Foods Group, LLC），其生产的一批牛肉制品被验出含有肠出血性大肠杆菌 (STEC) 。这批产品於2023年8月14日生产，并已发送至乔治亚州、密西根州和俄亥俄州的批发商。
美国农业部表示，目前还没有收到相关消费者食用后不适的报告。
大肠杆菌是一种高度传染性的细菌。 大肠杆菌可以在人与人之间传播，尤其是当人们没有好好洗手时，它同时还会透过受污染的水和食物传播。而肠出血性大肠杆菌也被称为志贺毒素大肠杆菌，它会引起出血性结肠炎，甚至造成严重的出血性尿毒症。美国CDC指出，老年人和幼儿是出现重症的高风险群。平均而言，感染肠出血性大肠杆菌的人病程为三到四天，最长可达八天。
根据美国CDC统计，每年有近六分之一（相当於4,800万）美国人因食物中毒而生病，并有3千人死亡。而肠出血性大肠杆菌(STEC) 每年在美国导致约2,138人住院，仅次於诺罗病毒、沙门氏菌、曲状杆菌和弓形虫。
中天新闻网


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