Barro一家拥有free-style的厨房！

Barro坐落在洛杉矶市中心，靠近好莱坞，它拥有free-style的厨房概念，糅杂了中西结合的菜色，是一家极具特色的餐厅。Barro的意思是：和尚可以一口气吃完碗里的食物；淋漓尽致地表达了食物的美味。这家餐厅的以爱戴人类与自然为服务宗旨，他们尝试使用当地的可持续有机物，巧妙地运用智慧和开放的心态，让每一道食物尽其所能地富有精神并且发酵。Barro的菜单经常根据他们的灵感而变化，也基于当地季节的食物的新鲜程度而改变；因此不同的时间踏入店内，都将带给你一种全新的新鲜感。

Barro在近几年也被新闻媒体所关注，像Eater LA、Los Angeles Times等媒体都对它进行过报道，食神乔纳森·戈尔德和演员艾琳·库什纳等名人都在不同的新闻媒体上对这家餐厅给予好评，另外《洛杉矶周报》(LA Weekly)的约书亚·卢里(Joshua Lurie)将厨师巴鲁的泡菜炒饭(Kimchi fried rice)评为洛杉矶十大最佳炒饭之一，同时Barro也是詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)颁发的最佳新餐厅奖的半决赛选手，诸多的荣誉都把这个餐厅捧红。