阿一鲍鱼严选日本吉品鲍 中秋礼盒高贵不贵

当今料理鲍鱼的第一能手，首推「阿一鲍鱼」创始人杨贯一。几十年来，杨贯一凭着精湛手艺，赢得各项美食大赏。今年中秋节，阿一推出原汁原味的「蚝皇鲍鱼礼盒装」，内有弹牙可口的鲍鱼外，更有冬菇及加送一包鲍鱼汁。

「阿一鲍鱼」严选日本吉品种新鲜鲍鱼，粒粒鲜甜。阿一亲自试味，担任技术指导，由於酱汁是阿一鲍鱼即食的灵魂，在不需任何食谱的情况下，也能以此酱汁轻松烹调出经济但具备五星级美味的料理。「阿一鲍鱼」采日本高科技真空杀菌封装，无添加防腐剂，封存鲍鱼的鲜味，鲍鱼弹牙可口。

在制作上，采用砂窝、风炉、木炭为烹饪工具，配以老母鸡、排骨、金华火腿及其独家秘方，以细火熬炖两天两夜而成顶汤，再以顶汤煲煨鲍鱼30个小时。

义大利权威性的世界御厨协会「Club des Chefs des Chefs」（CCC）从世界各国中的30位御厨中选出杨贯一为「御厨中的御厨」，是世界首位得到此荣誉的厨师。该会主席Bragard尝过多次由一哥亲自主理的鲍鱼，赞誉他为「鲍鱼之王」。

「阿一鲍鱼」系列产品现於各大参茸、海味及超市有售，批发查询可电415-680-6236或415-680-4448，网址www.number1trading.com。