长高需补钙？　医：蛋白质才是关键

多吃钙质真的可以长高吗？很多人都以为多吃钙质会长高，其实是错的！荣新诊所丁绮文副院长表示，钙只是提供原料，让骨骼变硬，并不会直接促进身高。而长高最主要的关键就是蛋白质，和它分解出来的胺基酸；因为生长激素正是191个胺基酸构成的蛋白质。

丁绮文医师指出，蛋白质是大分子结构，可分解成胜肽，再从胜肽分解成最小的单位构造──「胺基酸」。人体有20种胺基酸，其中9种无法自行合成，称为「必需胺基酸」；而在特殊情况下，例如手术后或生病患者，需要额外的营养修复时所补充的特定胺基酸，则称为「半必需胺基酸」。

其中，最明显的半必需胺基酸例子，就是成长中的儿童青少年，特别需要精胺酸。因为精胺酸能刺激生长激素分泌，然后作用到骨骼的成长板，使腿骨增长，进而长高。医学研究证明，蛋白质可水解分成20种胺基酸，其中精胺酸和长高最有关联，不论口服或点滴注射精胺酸都会有帮助长高的效果。

丁绮文医师因此建议，成长中的儿童青少年可以多摄取优质蛋白质食物来促进长高，特别是富含精胺酸的食物，包括富含植物蛋白质的核果类和豆类，动物蛋白质则以虾、鱼等海鲜类和鸡胸肉、猪肉最多。

来源：健康医疗网