降低阿兹海默症的风险…今天起你要培养的七个生活习惯

医学医生委员会总裁尼尔．巴纳德，在该非营利组织赞助的第一个营养与大脑年度国际会议中发表演说：「你有高达70％至80％的机会，可以降低阿兹海默症的风险」。

今天起你要培养的七个生活习惯！

16个研究人员提出了令人信服的证据，说明以下的七个生活习惯，可以降低阿兹海默症的风险，更可以帮助许多脑神经系统疾病。

1) 减少摄取饱和脂肪和反式脂肪

这些「坏」的脂肪会增加血液中胆固醇水平，并会刺激大脑中的危险的β-淀粉样蛋白斑(阿茨海默症的一个标志)的生产。在芝加哥健康和衰老研究中显示，饱和脂肪会诱发阿兹海默症。

2) 主食中要有蔬菜、豆类、水果和粗粮

这些食物含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B6和叶酸保护大脑。芝加哥健康和衰老研究发现，水果和蔬菜摄入量高，则认知能力下降的风险降低。蔬果丰富的饮食也可减少肥胖和2型糖尿病的风险，而这两者在预防阿兹海默症的发生都可以发挥作用。

3) 每天摄取约5毫克的维生素E

这种抗氧化剂已被链接到可以大大降低阿兹海默症的风险，而且很容易的达成，比如吃一小撮坚果，或吃芒果、木瓜、鳄梨、蕃茄、红椒、菠菜和全麦面包、谷类。但巴纳德博士说，最好坚持由食物中摄取，如果吃补充锭，效果就不如天然食物的好。

4) 补充维生素B12

摄取足量的B群维生素，有助於降低认知障碍。在牛津大学的老年人记忆问题研究中发现，补充B群维生素将可改善记忆和减少脑萎缩。如果你的年纪超过50岁，或是以素食、蔬果为主要饮食习惯的人，补充维生素B12是格外重要的。

5) 除非医生指示，避免含铁、铜的维生素

大多数人在饮食中已可获得多种金属含量的维生素，但更重要的是如果这些金属含量摄入过剩，则会导致大脑的认知障碍。

6) 避免使用「铝」制的锅碗瓢盆烹饪

最好选择使用不锈钢或铸铁锅。

7) 每周三次 轻快步行至少40分钟

研究表明，规律的有氧锻炼能降低40％至50％痴呆症的风险。

今天起培养上述的七个生活习惯，就可以让你的大脑从容应付更长的人生旅途！

(编译自 美国Yahoo Health )