保骨多补充植物钙 喝黑芝麻豆奶

牛奶？小鱼乾？还是直接吃钙片？补钙食品百百种，怎麽样才能吃进钙却不增加身体负担呢？营养师建议，可多从植物补充钙质，除了深绿色蔬菜之外，黄豆豆浆、豆腐，都是很好的选择。

营养师赵函颖表示，豆制品、芝麻、小鱼乾、深绿色蔬菜，甚至是适量的钙片，都是很好的钙质来源，但要搭配规律运动、晒太阳，让身体有维生素D，才能帮助钙质吸收，而且多动一动，也能维持骨骼机能，以下由营养师推荐黑芝麻豆奶，特别适合年长者，用喝的也能补钙。

黑芝麻豆奶

材料：黄豆20公克、黑芝麻15公克、水200 c.c.

做法：

1.将黄豆洗净。

2.将黄豆、黑芝麻、水，放入调理机中绞碎。

3.将打好的豆奶到入锅中，煮滚。

4.煮滚后再以小火滚30分钟。

黑芝麻+黄豆，好喝又补钙

黑芝麻钙含量高，又含有镁、铁、锌及多种维生素，年长者可以多食用，平日吃饭时也可在白饭上洒点黑芝麻；而黄豆同样含有丰富植物钙，其中的天然雌激素还可改善女性更年期不适，对女性防骨质疏松与改善更年期症状可说是「一兼二顾」。

【营养师小提醒】：

赵函颖表示，高磷的食物如蛋黄、腌制品、动物内脏等会影响钙质吸收，建议酌量食用，也不要和富含钙质的食品一起吃，另外，茶类、咖啡及碳酸饮料则是要尽量避免，因其中的单宁酸、草酸，或是碳酸饮料中的磷，会阻碍钙质吸收。

资料来源：华人健康网