FDA新规 确保进口食品安全

随着美国进口食品所占比率愈来愈高，食品暨药物管理局(FDA)26日推出延宕已久的新规，将要求食品进口商与美国农场及食品处理工厂遵守相同的食品安全标准。

美国进口食品所占比率正逐年增加，目前约15%食物仰赖进口，其中包括30%生鲜蔬果与80%海鲜，但仅2%进口食品在入境美国之前经过检查。美国每年约有3000人死於和食品有关的疾病。

根据FDA推出的新规，进口商须确保海外食品供应商或食品处理厂有采取特定措施，减少或消弭食品不卫生的风险。进口商也需跟第三方稽核机构合作，以确认具体实行相关措施。

欧巴马总统虽早於2011年1月签署这项新规，但之后却在白宫预算管理局卡了将近18个月。非营利维权组织「食品安全中心」(Center for Food Safety)为此控告FDA，加州联邦法官审理后颁布执行时程。

在这段期间，美国仍爆发多起因进口食品造成的事件，包括去年义大利进口乳酪遭李氏杆菌污染，四人死亡；其余曾遭污染的进口食物包括木瓜、芒果、松子和香料等。

致力推动这项新规的FDA副局长泰勒(Michael R. Taylor)表示，「这是政府确保食品安全的重大变革」。今年3月来，全美已有151人因食用进口冷冻石榴罹患A型肝炎。泰勒说，「新规将使进口商为其进口食品来源负责」。

华府丕优慈善信托(Pew Charitable Trusts)食品计画主任欧森(Erik D. Olson)也对此表示肯定，「这是一项意义重大的新规」。他说，政府现对98%的进口食品不能确保安全，但日后将可透过新规提升食品安全。

资料来源：邓洪律师专栏 BLOG　http://www.denglaw.com/app/?id=2380&sessionid={193244C2-369A-4760-85ED-3761FC75485F}