一些我们认为有益的健康食品,像是能降胆固醇的人造奶油、顾眼睛的胡萝卜与有助缓解关节炎疼痛的鳕鱼肝油,事实上都无法发挥效用。
英国「每日邮报」(DailyMail)列出医师认为无效的健康食品:
降胆固醇的人造奶油
英国国家肥胖论坛(NationalObesityForum)心脏科医师马洛特拉(AseemMalhotra)说,我不会碰Benecol,或任何说能降低胆固醇的人造奶油产品,我也建议病人远离这些食品。
他说,第一,这些东西很贵;第二,这些产品是人工的,充满不天然产品,真的对你没有什麽好处;第三,我不认为有任何显着健康益处。
这些食品对胆固醇产生的效果非常少,但重要的是,在降低心脏病发风险上,未证明有任何临床益处。
有越来越多有力数据显示,天然乳制品的饱和脂肪在降低心脏病发风险上甚至可能有益处。这些饱和脂肪被认为有益,是因为含有重要的维他命,像是维他命A与D,还有像钙与磷等重要营养素,研究指出,这些营养素可降低心脏疾病与中风风险。
胡萝卜
英国视光师学院(CollegeofOptometrists)成员阿瑟夫(ShaminaAsif)说:「每个人都认为胡萝卜有助眼睛健康,但事实上,胡萝卜并不比其他蔬菜对我们的眼睛更有利。」
这个迷思来自二次世界大战。普遍认为是当时英国政府对於战时胡萝卜生产过剩,所采行的因应措施,宣称英国皇家空军(RAF)优异的夜间飞行与目标命中率高,都是因为吃了胡萝卜素含量高的胡萝卜。
事实上,为了眼睛,人们应该吃像菠菜与芥蓝等叶菜类蔬菜。这些蔬菜含有黄体素与玉米黄素,有助预防老年黄斑病变(age-relatedmaculardegeneration)。
鳕鱼肝油
英国慈善机构「关节炎照护」(ArthritisCare)家医科顾问哈塞勒(ChristineHaseler)说,许多有骨关节炎的人依赖鳕鱼肝油。不过,没有确切证据指出,鳕鱼肝油对你有任何益处。
我们的建议是,着重在我们知道有效的地方-运动。研究显示,事实上,在降低疼痛与改善行动上,这是最有效的非药物疗法。这也是事先预防骨关节炎的好方法。
资料来源:中央通讯社
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