日头赤炎炎！防中暑养生的妙招

夏天一到，体质较弱的人，动不动就头痛、想吐、脖子有压迫感、肩膀沈重，很多人常用「刮沙」让症状好转，但没几天又不舒服了！

业务员、运动员及阿兵哥等，更得常暴晒艳阳下，最易热过头而中暑，这是因为炎热高温＋流汗，人的养分和水分大量流失，造成电解质不平衡而「中暑」。另外，老人、小孩也是中暑「高危险群」！
 
古书论中暑
中暑主因「体温调节失去平衡」而成，体温高於46.6度、皮肤乾燥、无汗、口渴、恶心、头痛、谵妄、肌痉挛、甚至昏迷。

中医古籍《内经．素问．刺志论》曾有「气盛身寒，得之伤寒；气虚身热，得之伤暑」的说法，李东垣所着《内外伤辨惑论．暑伤胃气论》中，也有「时当长夏，湿热大胜，蒸蒸而炽，人感多四肢困倦，精神短少，懒得动作，胸满气促，肢节沉疼」的描述，因此人会有身热而烦，小便黄而少，大便溏而频，不思饮食等症状。

解热，首重「脾保养」
夏天湿热，「脾」的功能容易失常，轻者胃口不佳、便秘、腹泻、腹胀、头晕、疲倦，重者则会出现中气下陷、内脏下垂、便血、尿血、眩晕、免疫力下降。在中医眼中，「脾」相当於人体的消化系统，脾为后天之本，掌管消化与吸收功能，更是一切气血化生的来源，因此对於肠胃的保养要特别重视，除与食物的消化、吸收有关外，跟免疫系统更息息相关，同时脾也负责供应身体其他器官与脏腑、组织的营养。

消暑饮食，要注意
吃喝凉品切勿图一时之快，身体的冷热调和需慢慢来，善待肠胃才能健康的与炎夏和平共处。

苦瓜入菜可帮助退火。
西瓜、木瓜、甘蔗、水梨等水果能生津止渴。
菊花、金银花、决明子能清热解毒。
绿豆、薏仁则是消暑的冰凉甜品。
水果中的西瓜，正是炎夏一个很好的消暑瓜果。

冰凉的饮料、瓜果类吃了让人通体舒畅，食用或饮用时还是得「慢饮慢用」不要吃太多！吃太多饮料、瓜果类会造成胸闷、腹泻、腹痛，天气热、体表血流相对旺盛，体内肠胃蠕动血流相对较差，易出现胀气、腹泻，吃太多寒凉类就容易伤到脾胃。

防中暑养生汤
预防中暑，古人没有冷气、空调来调节，所以有能力的人就会去「度假避暑」来避免暑气伤人，而没有办法的人除了尽量避开高温炎热的环境外，也可利用中药材，来消暑养生也都是很好的方法，以下提供几帖常用处方供大家参考：

白虎汤（白虎加人参汤）
药材：知母、石膏、梗米、炙甘草等
功效：清热生津、除烦止渴，主治壮热面赤、烦渴欲饮、汗出恶热、牙龈出血、日射病及原因不明的高热等，可清热消暑、益气生津，对中暑发热、口乾舌燥、疲倦乏力、汗流不止等患者均适用。

消暑甜品
酸酸甜甜的滋味具有清凉解渴及开胃的效果，对於食慾不振或刚吃完油腻食物的人能舒缓肠胃的不适感。
 
祛暑益气柠檬汁

材料：太子参、沙参、石斛、麦冬各3钱、果糖适量、水5碗、柠檬1个
作法：中药材入锅加清水、煮沸三十分钟后离火，加果糖搅拌，等凉后，挤入柠檬汁，置入冰箱冷藏即可饮用。
功效：此汤益气养阴，润胃生津，适合夏季中暑眩晕、心悸、乏力者以及老人和儿童饮用。
 
酸梅紫米冰

材料：乌梅6粒、山楂3钱、洛神花1钱、甘草1钱、水3碗、紫米150g、椰浆400cc 、果糖适量
作法：
1.将中药材与水一同加入锅中，先以大火煮至沸腾后，转小火续煮约1小时即熄火。
2.先将作法1锅中材料过滤后，加入B搅拌均匀，静置待凉即可。
3.紫米泡水12小时
4.将紫米加水煮至米心熟（为不黏锅需不停搅动及加水）
5.将紫米加入少许碎冰淋上适量2.椰浆水后即可食用

刮痧＋穴道按摩，缓解轻度中暑
轻度的中暑可采刮痧及穴道按摩减轻不适症状。

刮痧
刮痧时可用「刮痧板」或光滑平整的「陶瓷汤匙」边缘，先抹些润滑油，在「颈项后侧」及「肩部」，朝同一个方向刮皮肤，刮至皮肤充血潮红或成紫红色，以出现条条痧痕、紫红斑为度，但意不应过度施力，以免伤害到皮下组织，造成淤青。

穴道按摩

则可用大姆指按压后脑枕部凹陷处的风池穴，用双手抓提肩膀上的肩井穴，来减缓中暑肩颈紧绷、头晕头重的不适感。