巴西莓—抗老养颜超级水果

巴西莓(Acai berry)，盛产於巴西亚马逊雨林中，马雅人称为「阿萨伊」的生命果实，出战之前必定饮用一杯巴西莓果汁以增强体力。人类使用巴西莓的历史已经上千年，其含有高浓度的营养成分，对人体的帮助不仅仅是提神而已，许多研究纷纷指向其高抗氧成分，被誉为世界最健康的完美水果。

高浓度营养成分

研究发现，巴西莓含有多种营养成分，包含维生素B1、B2、B3、维生素E、维生素C、钙、磷钾、蛋白质，膳食纤维及包括Omega 6和Omega 9在内的脂肪酸。小小一颗，高浓度的养分，莫怪乎名人及许多爱好养生之道的人们都极为推崇其作为营养补充品。
 
补充体力，提振精神

巴西莓可补充充分的营养，提升生理机能以增强体力，增强新陈代谢以降低疲劳。古马雅人将其用以加强体力，现代则有许多人将巴西莓果汁代替咖啡，做为更健康的提神饮料。
 
高抗氧能力
 
巴西莓外皮呈深紫色，含有极丰富的原花青素(OPCs)，与其另外两大成份韖花酸(EllgaicAcid)及维他命E，都具有极高的抗氧化能力。其中OPCs的抗氧化力为维他命C的20倍、维他命E的50倍。因此含有OPCs的水果可说是高居抗氧化水果之首。
 
目前已知的老化现象、慢性疾病及癌症都已证实与自由基的侵害有关，研究指出韖花酸能有效抗菌抗病毒，可对抗癌症，并防止细胞DNA突变。因此常常补充巴西莓，对於健康的帮助是必然的。
 
美颜兼瘦身
 　　
巴西莓的抗氧化力可有效延缓老化，对於许多肌肤老化形成的问题有极大帮助。日本女性将之视为美容圣品，认为常常服用可使新陈代谢加快，排除废物以外使脸色光亮红润。由於可提高新陈代谢，相对也提升了消耗热量的效率，有人因此将之列为减肥时必须补充的营养品。
 
巴西莓外型与葡萄非常相像，其美味的口感也令人惊艳。真正有营养价值的果肉却仅占总体积的10%，而且只产於亚马逊河流域，每四五年才会结果一次，可说是非常珍贵。小小一颗，蕴含高营养及高抗氧的成分，就连美国名嘴欧普拉、「慾望城市」莎拉洁西卡派克也对之赞扬不已。当今抗氧化的趋势席卷全球，其抗氧化能力高居所有水果之冠！无怪乎小小一颗巴西莓所带起的风潮，也开始渗透至平民百姓了。

转载自：中时医疗网