泡泡果 自种嚐鲜

如果你家的庭园过荫，一般果树难以开花结果，你可以试试一个鲜为人知的美国土产果树，叫做Pawpaw。它既耐寒又耐荫，果子味道奇佳，而且在市面上无法买到。

Pawpaw树的中文名称很混乱，过去有人称它为巴婆树，中国有些人说是「北方香蕉」，更多人译为「泡泡树」，正式学名是「Tsimina triloba」。它是真正的美国土产水果，生长在美国整个东半部，分布范围极广，但超市看不到这种果树结出的泡泡果，因为在商业运销过程中，泡泡果的果肉太软，难以运送和储藏；要想吃泡泡果只能自己种植。

泡泡树适种於美国第六到第八耐寒区，属於小型果树，树高约15到20尺，树型美观，可兼做庭园观赏树。它最大的长处是耐荫，只要不少於三小时的阳光，它就能开花结果。果实刚结出时是绿色，长相很像芒果，成熟时有3尺到6寸大，果皮转为棕黄色，带有黑斑，在8月中旬到10月成熟。果实有很浓的香味，果肉营养丰富，有香草和香蕉的混合味道，口感奇特。

泡泡树很容易种植和照顾，能适合各种生长环境，而且没有什麽病虫害，但最好能种一对，才会有较高的坐果率。在泡泡树的品种中，有两个品种的味道最佳，甜味最浓，一个称为「Mongo」(芒果) ，另一个是「Sunflower」(葵花)。

资料来源：世界日报-居家园艺指南