加州食品新标7月1日生效

加州第660号法规（AB 660）已于2024年9月由州长签署。

法规将限制食品制造商在保质期标签上使用的措辞，仅允许使用「最佳食用日期（Best if Used By）」或「此日期前食用（Use By）」两种说法，使加州成为全美第一个禁止在包装食品上使用「销售截止于（Sell By）」的州。

这项将于7月1日生效的新法规，禁止食品生产商在消费者包装上使用「销售截止于」。

取而代之的是，企业将被要求使用标准化的术语来表示新鲜度和安全性。

从保证品质的角度出发，将显示「最佳食用日期」。从保证安全的角度，将显示「此日期前食用」。

乳制品，例如牛奶、优格和乳酪，包装肉类和即食食品，冷冻食品，饮料，例如果汁和软性饮料。

还有食品储藏室常备食品，如谷物、零食和罐头食品，都会受到新法规的影响。

共同发起法案的自然资源保护委员会（NRDC）表示，目前在杂货店货架上，包装食品上有超过50种不同措辞的日期标签。

据自然资源保护委员会称，有一些措辞，例如「销售截止」，更适用于指导库存轮换，并没有显示出食品的最佳新鲜期。

「这一小小的改变将加速加州在实现更高效、更安全的食品体系方面取得进展」。

来源：洛杉矶生活互动