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微博【补钙好处】补钙效果超越黑芝麻！补钙不只补骨骼 营养师揭补钙好处 要避开这些食物
时间:12/10/2022 00:00
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大家都知道，长期缺钙容易发生骨骼脆弱、牙齿松动、骨松等问题；但是，你以为补钙都是为了骨骼健康吗？其实不全然。以下就让营养师告诉你，补钙对生理功能有哪些帮助。
根据调查，成人普遍有钙质摄取不足的现象，钙质是组成身体骨骼及牙齿的主要成分，若长期钙摄取不足，对儿童或青少年易导致骨骼成长不良、成人或长者易发生骨质疏松症，因此钙质的摄取经常受到讨论。
①强健骨骼及牙齿
大家可以想像一下，骨骼是储存钙的仓库，当血中的钙不足时，身体的副甲状腺素及维生素D会紧急调控，将骨骼中的钙释出，以维持血钙平衡。另外，副甲状腺素会增加脂肪合成，所以缺钙也容易瘦不下来。
②调节肌肉收缩
锺宜君表示，血中钙镁比例为2：1，若钙或镁摄取不足，肌肉将无法正常收缩，身体也会容易疲惫。而妇女孕期，钙、镁、钾的摄取量要足够，就能预防抽筋并减低水肿的发生。
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③帮助血液正常凝固，预防出血
凝血过程中必须要有凝血因子的参与，而钙离子就是凝血因子之一。
补钙可以吃什麽？小鱼乾超越黑芝麻
想补钙质可以吃哪些食物？锺宜君列举以下：
●小鱼乾2213毫克
●黑芝麻1479毫克
●虾米1075毫克
●发菜1187毫克
●紫菜342毫克
●切片乳酪598毫克
●红苋菜218毫克
●波菜192毫克
●全���鲜奶117毫克
（以上为每100克食物所含钙的量）
锺宜君也提到，每100克的虾米、小鱼乾、黑芝麻等，钙含量很高，但这些东西可能不容易吃到100克；而1杯240ml的鲜奶约含250毫克的钙，每日喝2杯，就能摄取到每日需求量一半的钙质。
咖啡因、高盐食物会让钙流失
除了忙着补钙，也要留意有些食物会让钙流失！国健署提醒，过度摄取咖啡因如咖啡、奶茶等，会增加钙质的流失，且世界卫生组织建议，乳品与含咖啡因饮品应避免一同饮用，会降低钙质吸收。另外，高盐分食物也易增加钙质流失，因此应避免摄取高盐分食品。
健康二十杂志
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