【健康生活】 后疫情时代，防护保健成为重要课题。 Esmon Natural 教您如何选鱼油

鱼油

鱼儿鱼儿水中游，鱼油里有丰富的Omega-3脂肪酸-EPA&DHA，但你知道它的功用是什麽吗？常吃鱼油补充品的你，剂量要吃多少？市售产品这麽多，到底要如何挑选？有以上问题的你，赶快跟我们一起来了解鱼油吧！

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什麽是鱼油？对人体有什麽好处？

鱼油主要是从鱼的脂肪中萃取出来，含丰富的Omega-3脂肪酸，其中主要成分是EPA和DHA，在许多国际期刊中被证实可调节生理机能，而人体可由ALA(次亚麻油酸)转换，但转换率低，因此可藉由食用营养补充品来维持健康。

跟鱼肝油差别在哪？

TG形式？EE形式？rTG形式？

原始中的鱼油萃取出来是TG形式，其中Omega-3脂肪酸大概占鱼油的30%，为了提高纯度，会做成EE形式，此时浓度可以到50~70%，而再酯化成TG形式(称为rTG)可以使浓度提高到70~90%。

那麽吃哪种比较好？

许多厂商都会强调TG比较好吸收或是EE形式比较好吸收，但其吸收率的研究结果并不一致，建议大家挑选时注意EPA+DHA总含量是比较重要的。

建议摄取量？

目前Omega-3脂肪酸并没有一个确定的建议摄取量，以下是各组织的建议量：

哪些食物有？

一般来说秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼、油鱼、扁鳕等海水鱼类，因为脂肪含量较高於淡水鱼类，总体来说EPA、DHA含量也会较高。

为什麽要补充？哪些族群需要补充？

Omega-3脂肪酸已被证实有许多好处，而人体无法自行合成，需透过饮食来获得，尤其现在的饮食模式，每天要吃到足量的Omega-3脂肪酸，较不容易，可以考虑从保健补充品来补足所需，以下列出可以多多补充的族群：

1. 三餐外食族、大鱼大肉应酬者，循环卡卡不顺，帮助循环健康。

2.怀孕32周以内妇女，妈妈注重营养，胎儿健康成长。

3.少吃鱼者，日常补充营养不可少。

何时食用最好呢？

EPA、DHA属於Omega-3脂肪酸，一般来说油溶性的营养素都建议饭后吃，吸收率会比较高。

注意事项

1. 对鱼、海鲜类过敏者，请避免食用。

2. 凝血功能不全者、孕妇怀孕32周后、手术前两周

接受任何会影响凝血功能的治疗，都应避免食用鱼油。

3. 鱼油不宜与大蒜精、人蔘、银杏共同服用。

4. 鱼油跟钙片同时服用可能会造成不适。

5.有服用任何药物，食用鱼油前请先谘询医师。

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