上海杏花楼和新雅月饼 再次登陆美国市场

美食 时间:08/29/2022 浏览: 45332
来自上海的百年老字号「杏花楼」以及「新雅月饼」,再一次火热登陆美国市场。美国帝豪贸易公司表示,今年虽然历经疫情突发上海封城2个月,让他们曾一度想放弃今年的月饼订购和销售计划,但是他们收到了许多在美同胞的询问关於百年老字号中秋月饼的事,考虑再三后,他们在杏花楼集团大力的支持和配合下,一复工就加班为他们的订单赶工,用最短的时间发运到洛杉矶来。

杏花楼,创始於1851年,距今已有170年的历史。1928年,第一只杏花楼月饼问世,至今已经历几代人的传承与积累。 1993年,被国内贸易部认定为第一批中华老字号,2007年,杏花楼广式月饼的制作技艺,被列入上海市非物质文化遗产名录,2009年被国家商务部再次认定为中华老字号,「杏花楼」 商标,被授予中国驰名商标和上海着名商标。

 要被认定为中华老字号,其品牌需创立於1956年以前,传承独特的产品、技艺或服务,有传承中华民族优秀传统的企业文化,具有中华民族特色和鲜明的地域文化特徵,具有历史价值和文化价值,并且具有良好信誉,得到广泛的社会认同和赞誉。

杏花楼月饼,其中的玫瑰红豆沙 (见图) 是用其传统的工艺和秘制配方制成,古朴的包装,传承了百年的经典,至今都是这个品牌的招牌产品,更是几代人从小到大的中秋记忆。

美国帝豪贸易公司今年也推出了杏花楼旗下新雅月饼的经典大师系列-奶油椰蓉月礼盒,他们将传统配方结合现代改良工艺,将传统月饼做出了符合现代人年轻人口味的新味道。

疫情无情人有情,今年美国帝豪和杏花楼集团,携手克服重重困难依旧将来自於家乡的中秋祝福飘洋过海带给了海外华人,中国驻洛杉矶总领事馆也专程向他们订购了一批月饼用於慰问在美的华人和留学生,给在疫情中无法回国的海外华人带来节日的慰藉。

杏花楼以及新雅月饼现於各大华人超市贩售中,详情可至美国帝豪贸易公司网站www.dhcus.net查询。

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