传统 & 创新吃得到家乡美味;满足您口腹之欲─不论文化、地位、年龄。
透过庄叔叔自己开的面包店, 庄叔叔希望能带给大家实惠美味并且喜爱的产品。女儿在UCR大学的大一期间在学校附近给朋友买了一个蛋糕的故事,不但在学校周围无法找到满意的面包店,并且最后买的蛋糕品质并不满意。
因为这个故事,启发了庄叔叔决定要在河滨市开第一家来自台湾家乡的面包店。从小在台湾长大, 他一直怀念家乡街头市场新鲜的糕点和菜肴。希望把这个怀念带到加州, 和大家一起分享他童年的味道。为了实现自己的梦想,庄叔叔投注所有精力和资源来创建这个来自故乡的面包店。
2013年12月8日,庄叔叔的梦想终於实现,第一间庄叔叔面包店UNCLE CHUANG'S BAKERY河滨大学城市开业。在女儿的协助下一起经营面包店,并且於2014年9月10日在Garden Grove开设第二家分店。2019年初并在Pomona开设第三家分店。
为了回馈社区, 让大家在任何时候都能轻松买到新鲜面包,庄叔叔始终希望能以最好的价格回馈给当地社区甚至学生。
直到今天, 庄叔叔和女儿的确实现以传统 & 创新的手法,让大家吃得到家乡美味;满足口腹之欲─不论文化、地位、年龄。将台湾和美国文化融合聚集一起。
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