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微博美多州出现副溶血弧菌感染者 勿食用委内瑞拉蟹肉
时间:07/17/2018
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据今日美国周二报道。美国疾病管制与预防中心 (CDC) 和美国食品药品监督管理局 (FDA) 警告人们不要吃进口自委内瑞拉的蟹肉，称它与腹泻，呕吐和发烧有关。疾病管制与预防中心称来自委内瑞拉的新鲜蟹肉中含有一种名为副溶血弧菌的细菌 (Vibrio parahaemolyticus，又称肠炎弧菌)。
图为据统计食用过新鲜蟹肉的副溶血弧菌发病者人数（按周统计）。图片来源：美国疾病管制与预防中心。 在马里兰州，路易斯安那州，宾夕法尼亚州和哥伦比亚特区均发现了感染者。截至7月13日周五，该病已在全美感染了至少12人。至少有4人已经接受了住院治疗。
图为据统计食用过新鲜蟹肉的副溶血弧菌发病者人数（按所在州统计）。 图片来源：美国疾病管制与预防中心。 感染副溶血弧菌的病人通常在24小时后出现症状，包括水样或带血腹泻，呕吐，腹部绞痛，恶心，发烧和胃痛等。 蟹肉通常以塑料皮包裹的蟹肉棒为形式售卖，通常标记”熟食”，可冷藏或再加热后食用。官员建议消费者在购买蟹肉之前询问餐馆和杂货店的蟹肉是从那里来的。零售商不应该出售受感染的蟹肉。官员们还建议餐馆和零售商小心携带细菌的蟹肉污染其他食物和工作场所。提醒人们手和器具应经常消毒。 来源：美国中文网 |
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