同意吗？洛杉矶人最喜爱的10道饺子料理

     不负责食评: 饺子的类别还真广 要吐槽美帝人轻点来啊

     美国旅游美食网站firstwefeast近日发布了一篇文章, 评选出了洛杉矶地区最受民众喜爱的中国饺子料理前10名, 来看看符合美国人嘴巴的好吃饺子料理是哪几家餐厅, 不过因为做评选的是歪果人...所以就不知道吃过的小伙伴是否也同意啦～ 而且对美帝人来说, 这饺子的类别倒是非常广, 似乎都是"面粉包东西", 看到云吞面时小编差点搞糊涂这篇主题啊!

     基本上这10道料理既然能上的了榜应该不是地雷, 但有没有如同网站说的是洛杉矶地区"最棒也最好吃"的饺子料理, 毕竟每个人的口味都不太一样, 就请各位客倌自己去评断啦～

王兴记 WANG XING JI / 蟹粉汤包

地址：140 W. Valley Blvd., #211, San Gabriel, CA 91776

王兴记制作的汤包起源於江苏无锡, 以甜甜的猪肉和碎蟹肉做成的内馅而出名, 堪称是洛杉矶的汤包专家, 吃的时候要用吸管插进包里品嚐里面的鲜汤喔!

大馅饼 PEKING PIE HOUSE / 猪肉馅饼

地址：846 E. Garvey Ave., #A, Monterey Park, CA 91755

馅饼里面包着味道浓郁的猪肉和其他各式香料或蔬菜, 这块平凡的猪肉馅饼绝对是洛杉矶最让人上瘾的独特美食, 一份有四个馅饼, 吃个时候搭配凉拌黄瓜小菜更添滋味, 也非常推荐这家的老北京炸酱面～

滋味成都 THENGU TASTE / 红油炒手

地址：828 W. Valley Blvd.,Alhambra,CA 91803

滋味成都大概是大洛杉矶地区最地道的川味, 这家的开胃小吃-红油炒手绝对是最好的炒手馆子, 薄皮猪肉馅的炒手浸泡在辣油和花椒味的汤汁里, 色香味俱全。

壹面之骄 EMPEROR NOODLE / 老上海生煎包

地址：800 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91775

这家餐厅虽然主打的是面食, 不过师傅做生煎包的技术一流。生煎包的皮较厚, 放在竹笼里蒸过后再将包子底部煎一下, 最后撒上芝麻就完成啦!

三和 Sam Woo BBQ / 云吞面

地址：937 E Las Tunas Dr., San Gabriel, CA 91776

对云吞面来说, 香味非常重要, 三和烧腊的云吞面汤底是由数天熬制而成的肉汤制成, 香味四溢却不油腻, 云吞里包有猪肉和虾, 面条则是从香港进口的鸡蛋面。如果觉得一碗云吞面太单调, 还可以请店家在面里加块烤鸭～

金凯旋宫 LUNASIA DIM SUM HOUSE / 水晶虾饺

地址：500 W Main St., Ste A, Alhambra, CA 91801

据说虾饺是评判点心师傅是否合格的其中一个标准, 一般来说标准的虾饺应该要有10个褶子, 而饺子的皮必须要用木薯粉和面粉反覆杆揉到透明才算完成。这家金凯旋宫的虾饺非常厉害, 里面居然包了三只大虾! 而且还不会破皮, 进入嘴中的口感那醉人滋味啊～

回头香面馆 HUI TOU XIANG NOODLES HOUSE / 猪肉回头

地址：704 W. Las Tunas DR. #5, San Gabriel, CA 91776

这家餐厅曾获洛杉矶周报特别报导, 受到许多老饕喜爱, 这家的长条锅贴长相特别可爱, 口感香脆多汁, 一份八个, 之所以取名叫"回头"是因为客人吃过纷纷回头, 由此可见其备受喜爱的程度。

地址：806 S Spring St., Los Angeles, CA 90014

北京楼 PEKING TAVERN / 无麸质饺子

要在洛杉矶市中心开中国菜馆可是要非常有勇气的, 要能够符合downtown的气氛, 还要做出老外能接受的中国味, 可是又不能破坏原本的正宗味。经过几个月的改良与研发, 老板做出了符合美国人挑剔嘴巴的选择, 做出了无麸质的饺子, 而且嚐起来跟一般饺子无异, 推荐牛肉馅儿的煎饺, 还可以点上一小杯中国白酒。

壹面之骄 EMPEROR NOODLE / 酒酿圆子

地址：800 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91775

里面有芝麻馅或花生馅, 加满的甜酒酿吃起来非常爽口, 上面还撒了乾桂花!

羿品大连风味菜 TASTY NOODLE HOUSE / 天津猪肉包

地址：827 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776

天津肉包的皮经过充足的发面过程, 外皮较厚但包子大小适当, 与内馅搭配平均, 口感软嫩多汁, 搭配黑醋一起沾着吃别有一番风味。

CCYP编译整理

来源:firstwefeast