梁妈妈家Fremont店正式开张

梁妈妈家在北加州第三家店-Fremont店，已於1月23日正式开张，正如预期，车水马龙、座无虚席，又一次造成轰动！

以眷村菜为号召之梁妈妈家，在南加州有8家分店，进军湾区，在短短半年时间，就开三家分店，眷村菜不属於中国八大菜系的任何一种，它没有高贵的食材，惊世骇俗的菜名，也不是什麽御厨、名厨曾经做过的名菜，它是ㄧ般家庭主妇多年口味的钻研，不断地改良下，道地的家乡菜色，种类不在多，胜在精致可口，风味绝伦，自成一家！除精致可口有自家厨房妈妈的味道外，还品质保证、不断地在口味品种上求新求变！这就是吸引客流、且历久不衰的原因！

梁妈妈家拿手的红烧牛肉面及牛肉卷饼，更是令人拍案叫绝，与坊间的ㄧ般面食截然不同，面的本身Q又有弹性，吃起来格外爽口，牛肉是选用上好的牛腱，取其半筋半肉的两头来制作，肥瘦相间，口感十足，面汤浓郁味美，包卷的葱油饼 更是酥软可口， 让您口齿留香，回味无穷，除此之外，还有四川凉面、担担面及茄汁面，而小菜中的盐水鸭、酿辣椒及拌苦瓜，看似简单，都是一绝，San Jose 店正式推出狗不理包子、酱肉卷饼、冰糖蹄膀刈包，真是戏法人人变，各有巧妙不同，梁妈妈家把食的精髓，表现得淋漓尽致！另外在Dublin、Milpitas、New York三家分店正筹备中，住在附近的读者拭目以待，就近大享口福的日子不远了。

库布蒂诺店地址：19772 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014。电话：408-725-9999。圣荷西店地址：1701 Lundy Ave #100, San Jose,CA 95131。电话：408-932-0333。佛利蒙店地址：46851 Warm Springs Blvd., Fremont, CA 94539，电话：510-651-3338。

资料来源:世界新闻网