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微博《吴希素营养师专栏》教您如何吃得出「色」
生活
时间:03/08/2011
浏览: 3965
吃得出「色」
三月份为全国营养月
这年的全国营养月主题为吃得出「色」。在预 备食物的同时，不妨在食物中增添色彩，以下的建议能帮助你轻松地将七彩颜色的食物加入膳食中：
* 将多种颜色的蔬菜加入汤或沙拉中，并与肉类 和五谷类同吃，能增加饱肚感。
* 多选择五谷米或全麦面。
* 可於麦片粥中加入紫蕃薯，甜薯或玉米。
* 可利用甜薯泥代替马铃薯泥。
* 於乳酪中加入不同颜色的水果。
* 绿色和橘色类蔬菜可轮流加入日常的膳食中。
* 烤鸡肉可蘸辛香蕃茄酱(salsa)
健康的饮食不单要计算热量，当中包括多样式 的食物。不同颜色的食物可提供给人体不同的营养素和植化素，这些营养都能帮助身体维持健康，也减低患癌症的风险。
下期营养预告：我们将会谈论不同颜色的食物 所带给人体的好处。
Let's all Eat Right with Color!
March Is National Nutrition Month.
This year the theme is "Eat Right with Color". Try to power up your plate with a rainbow color of foods:
* Add a soup or salad with colorful vegetables to your meat and rice/pasta dish.
* Try mixed grain rice or whole wheat pasta.
* Try adding purple yam, sweet potato or corn to the porridge.
* Try mashed sweet potato instead of white.
* Add fruits in your yogurt.
* Alternate green and orange vegetables in your daily meals.
* Top your grilled chicken with salsa.
Healthy Eating includes more than counting calories, include a variety of different colored foods provide us with different nutrients and phytochemicals which helps with maximizing our body functions and reduce cancer risks.
三月份为全国营养月
这年的全国营养月主题为吃得出「色」。在预 备食物的同时，不妨在食物中增添色彩，以下的建议能帮助你轻松地将七彩颜色的食物加入膳食中：
* 将多种颜色的蔬菜加入汤或沙拉中，并与肉类 和五谷类同吃，能增加饱肚感。
* 多选择五谷米或全麦面。
* 可於麦片粥中加入紫蕃薯，甜薯或玉米。
* 可利用甜薯泥代替马铃薯泥。
* 於乳酪中加入不同颜色的水果。
* 绿色和橘色类蔬菜可轮流加入日常的膳食中。
* 烤鸡肉可蘸辛香蕃茄酱(salsa)
健康的饮食不单要计算热量，当中包括多样式 的食物。不同颜色的食物可提供给人体不同的营养素和植化素，这些营养都能帮助身体维持健康，也减低患癌症的风险。
下期营养预告：我们将会谈论不同颜色的食物 所带给人体的好处。
Let's all Eat Right with Color!
March Is National Nutrition Month.
This year the theme is "Eat Right with Color". Try to power up your plate with a rainbow color of foods:
* Add a soup or salad with colorful vegetables to your meat and rice/pasta dish.
* Try mixed grain rice or whole wheat pasta.
* Try adding purple yam, sweet potato or corn to the porridge.
* Try mashed sweet potato instead of white.
* Add fruits in your yogurt.
* Alternate green and orange vegetables in your daily meals.
* Top your grilled chicken with salsa.
Healthy Eating includes more than counting calories, include a variety of different colored foods provide us with different nutrients and phytochemicals which helps with maximizing our body functions and reduce cancer risks.
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