华人美味 尽在金兰

金兰食品是传承华人美味的第一品牌

尽管酿造酱油在世界各地有许多不同的品牌，但是说到华人的美味风格，就不得不提到金兰酱油，金兰酱油受到国际级饭店的专业厨房厨师最爱，也藏身在市井小巷满足每一张挑剔的嘴，金兰的酱油无时无刻就在你身边，适用於中华八大菜系各类型烹饪文化风格，与所有的烹饪手法，是近代华人烹调文化中非常重要的品牌，今天的金兰酱油已经行销全世界超过二十个以上的国家与地区。

金兰酱油的好风味不只在菜色中表现，同时也成为各种美味食品的 [金兰之交]，多年来金兰食品提供给各种不同的 [金兰之交] 最强的味蕾后盾，包含风行全世界知名的肉松、肉酱、肉干、零食、卤味当中，台湾知名的夜市摊贩，绝对可以找到金兰酱油的踪影，金兰酱油甘醇浓厚的香气与口感，增添食物的美味口感，想到酱油的美味，就一定是 [金兰酱油]。

金兰食品的独家酿造技术 [金兰酿]

不同於过度添加糖份的日系酱油刻意营造的甘甜味，是金兰酱油受到欢迎的原因，七十五年来独特的酿造技术，融合了来自大陆、台湾、与日本酿造法之大成，独家的恒温低温酿造工法，使得金兰酱油的酿造鲜美风味自然淳厚香气宜人，没有开瓶之后夹杂混乱的味道。

为了确保每一滴金兰酱油都严格控制品质，金兰食品拥有台湾最具规模的自动化酿造系统与酿造质量，金兰纯酿造的技术流程长达六个月的标准酝酿，创造出独特的咸香回甘的风味，完整的体现出酱油咸香与甘甜美味的平衡味觉，不会如同一般号称甘甜的酱油需要过量的使用才能上色却又不入味，也不会有过度盐份添加咸味无法回甘的困扰，在使用上只需要酌量使用，就可达到料理师傅中的 [理想色香味] 的标准，就是金兰酱油美物的秘密。

金兰食品多样的产品生产

不单只是酱油，金兰食品也提供各类型自然健康的食品，随时让生活充满美味的变化，美味的金兰酱菜以古典制作技术现代化，保留蔬菜纤维的口感，精心调配的各类型蔬菜酱汁，让古典的酱菜充满现代人对美味的需求，其中特别是金兰笋茸最是受到欢迎喜欢。

此外符合现代人流行的趋势，金兰素食的拌面拌饭酱已经成为现代素食界的新宠，紮实内容颗颗清楚的金兰拌面拌饭酱，可以看见到整颗的豆乾、毛豆、面筋等丰富配料，与一般他排大作广告却只是泥糊状拌酱迥然不同，以北方甘甜富郁的炸酱为基调，只需要华人基本的白面或者白饭，就可以创造出美味的素炸酱拌饭与炸酱拌面，却也是料理华人风味蔬食中很重要的调味酱料。

为了迎上世界健康潮流，2010年金兰食品特别推出了 非基因改造酱油[甘露]，重现酱油界五十年前的古典风味，并且也在全世界找寻有机材料，2011年正式向市场推出金兰 [有机酱油]，并且通过台湾地区的认证，更提升到整瓶有机酱油成为台湾第一瓶有生产履历的 [挂身分证的有机酱油]，并且以独家技术完成 [台湾首次完豆酿] 的有机酱油，让台湾的酱油酿造技术大幅提升，成为全世界最重要的酱油酿造之地。

欢迎您成为金兰之交

没有花俏不实的广告，没有夸大的言词，金兰食品七十五年来默默的在全世界提供纯酿造的高级酱油给各种品牌，让华人的酱油成为世界对料理文化的感动，这样的好滋味您也应该要品尝，欢迎您进入金兰食品的美味界，成为金兰食品最重视的 [金兰之交]。