冬病夏治 食疗因体质而异

中医预防疾病的理论之一是「冬病夏治」，近日网路疯传一则讯息，建议饮用生姜、红枣及黑糖水，全家人都可饮用，更声称「胜过人参及虫草」，容易感冒的人更要喝。有注册中医师指，中医确有「冬病夏治」理论，主要体现在「三伏天天灸」，而生姜、红枣及黑糖水属温性食物，只适合阳虚如手脚冰冷、哮喘及鼻敏感的人士饮用，绝非一家大小都适合，若属阴虚体质，只会愈饮愈上火。

香港注册中医师陆泺芙表示，生姜、红枣及黑糖水均为温脾胃、散寒气食材。中医有「四季脾旺不受邪」的概念，脾胃作为身体脏腑的枢纽，养好脾胃可减少生病机会。如果属身体虚寒者，徵状为进食冷冻食物后易肚屙、浮肿、四肢冰冷，确可饮用生姜、红枣温脾胃。若上述问题在冬天会加剧，则夏天时可进补，但亦不应该如有关讯息所指，连续饮十天以上，尤其糖尿病患者，摄入太多糖分会影响病情。

★炎夏祛湿可吃冬瓜薏米

她表示，夏天养生方法主要在於消暑祛湿，冬瓜、薏米及荷叶都是有效祛湿食材。同时也要注意，不应过度吃生冷食物，因可伤脾胃。长时间身处户外，体温上升及出汗，若突然降温，如进入冷气地方，或会令寒邪入体致感冒。

中医师陆泺芙称体质较阳者，不宜饮红枣黑糖生姜水。

香港中文大学医学院中西医结合医疗医务中心注册中医师洪双双则指，生姜、红枣及黑糖水有健脾、补阳、养血功效，人参及虫草则可补气，二者不能比较。

★生姜黑糖水阴虚者不宜

若属「阴虚」人士，即长期失眠、晚上出汗、口乾、便秘，再饮用生姜、红枣及黑糖水，只会增加虚火，或会有喉咙痛、生疮等上火症状。小朋友、一般男性本身阳气较多，亦不宜再补阳。

注册中医师薛恺睿表示，三伏天天灸是在一年阳气最盛的三日，把药贴在适当的穴位上，从而刺激并改善免疫系统问题，亦非人人适合。他认为，食疗属进补方法，与冬病夏治未必可相提并论。

图文来源：http://www.worldjournal.com/