黑咖啡助心肝 添糖奶精反效果

喝咖啡有利弊，医师说，适量对肝脏、心脏好，但胃溃疡、骨松、焦虑症患应少喝；建议喝黑咖啡，添糖与奶精的咖啡是反效果。

中央社报导，咖啡是许多人的生活饮料，也常与提神扯上关系，几乎是人手一杯。医师孙子杰说，近年来许多研究指出，咖啡没有过去所认为的危害健康饮品，咖啡中存在许多化合物，除有咖啡因，还有多酚类物质具抗氧化作用，如绿原酸。

孙子杰指出，研究显示，适量咖啡有助於降低肝有关疾病，肝硬化、慢性肝炎，可保护肝脏及肝癌发生风险；对於心血疾疾病降低也有助益，并不如先前所说会有心律不整或心房颤动的危险。

此外，孙子杰说，文献分析也看到，与降低第二型糖尿病风险有关联性，对於抗忧郁症及减少自杀有些帮助。不过，对患胃溃疡或有焦虑症、甲状腺机能亢进者应减少饮用。

对於骨松，孙子杰指出，过去认为咖啡会造成骨质疏松或骨折，不过研究显示，咖啡会让骨密度减少，但不会直接造成骨松或骨折，因此有些人会加牛奶，增加钙质。

他说，咖啡含咖啡因会提神，因此睡前不建议饮用，同时也会利尿，因此建议民众应多补充开水，以免水分过度流失。

他说，即溶咖啡已含糖和奶精易增肥胖及代谢症候群风险，建议有饮用习惯者，黑咖啡是比较健康选择；牛奶优於奶精，适量饮用即可。此外，生活作息正常，规律运动及饮食均衡也会带来健康。

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