太多了！鳄梨1次吃1颗 抗脂变增脂

   从软绵的质地到抗腹脂的功用，鳄梨（avocado）有很多益处，但是这个好东西有可能吃太多吗？一次吃完整个鳄梨是轻而易举的事，不过虽然一个苹果或一根香蕉算是一份，鳄梨的一份却不是这样算。

   尽管鳄梨含有大量有益健康的单元不饱和脂肪，是对抗腹部脂肪和心脏病的利器，但是脂肪毕竟是脂肪，即使是好脂肪也一样。

   以一天2000卡的饮食为例，包括单元不饱和脂肪在内的每日最高脂肪摄取量为65克。一个5盎司重、中等大小的鳄梨（约为一杯），含有250卡和23克脂肪，也就是一天脂肪摄取量的近三分之一。

   相较之下，一个中等大小的苹果，热量不到100卡，而且几乎不含脂肪，整个桃子的热量也不过60卡。

   着有《小改变饮食法》（The Small Change Diet）一书的营养师凯莉．甘斯（Keri Gans）说，虽然可能没有人遵守，但是一份鳄梨是五分之一个（约一盎司，大约两、三片），而多数人以为一份是整个，就像其他水果一样。所以可能在无意间，吃下高於估计的热量。

   甘斯指出，若你想减重和保持重量，鳄梨的脂肪会使你有饱足感，但是因为脂肪含量高，所以应把鳄梨视为吃饭时「额外添加的脂肪」。

   另一名营养师茱莉．艾普顿（Julie Upton）也说，若习惯吃沙拉时放进整个鳄梨，你可考虑这些额外的热量而进行调整，例如不吃低品质碳水化合物或含有大量饱和脂肪的食物，沙拉就不放面包块，或是把火鸡三明治里的乳酪换成鳄梨。

   然而即使如此，艾普顿还是认为，一天半个鳄梨是较合理的份量。

图文来源：http://www.worldjournal.com/